నూడుల్స్ స్ట్రీట్ ఫుడ్
కావలసిన వస్తువులు :
నూడుల్స్ : పాకెట్లో సగం ( మార్కెట్ లో ప్యాకెట్ దొరుకుతుంది)
ఆనియన్స్ : 1 ( పొడవుగా సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)
కేరట్ : ! ( సన్నగా పొడవుగా కట్ చేసుకోవాలి)
కేబేజి : కొంచెం ( సన్నగా పొడవుగా కట్ చేసుకోవాలి)
పర్చిమిర్చి : 3 ( సన్నగా చీలికలు చేసుకోవాలి)
కారం : 1 స్పూన్
గరం మసాలా : 1 స్పూన్
జీలకర్ర పొడి : 1 స్పూన్
సాల్ట్ : 1 స్పూన్ ( సరిపడా)
సోయాసాస్ : 1 1/2 స్పూన్
వెనిగర్ : 1 1/2 స్పూన్
కొత్తిమీర : 1 కట్ట ( కడిగి చిన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)
ఆయిల్ : 4 స్పూన్స్
మేగీ మసాలా : మనకి ఇంకా మసాలా కావాలి అంటే అదికూడా వేసుకోవచ్చు ( మార్కెట్ లో ప్యాకెట్ దొరుకుతుంది)
తయారుచేయువిధానము :
ముందుగా నూడుల్స్ ని వేడి నీటిలో ఉడికించి జల్లెడలో వార్చుకోవాలి. నూడుల్స్ ఉడికేటప్పుడు కొంచెం ఆయిల్, సాల్ట్ కూడా వేసుకోవాలి. స్టవ్ మీద మూకుడు పెట్టి
ఆయిల్ వేసి కాగాక ఆనియన్స్, పర్చిమిర్చి వేసి తిప్పి , సాల్ట్ వేసి , కేరెట్ ,కేబేజి,
వేసి తిప్పి సోయాసాస్ , వెనిగర్, కూడా వేసి , తిప్పి నూడుల్స్ కూడా వేసి ,కారం , జీరా పొడి, మసాలాపొడి, కొంచెం కొత్తిమీర వేసి తిప్పాలి. ఫోర్క్ లాంటి దానితో తిప్పితే బాగుంటుంది . మనకి ఇంకా ఘాటుగా కావాలి అంటే మ్యాగీ మసాలా కూడా వేసుకున్న బాగుంటుంది. లేదు అంటే వెయ్యక పోయిన లైట్ గ ఉండి బాగుంటుంది. హీత్య్ గ ఉంటుంది . మార్కెట్ లోవి
మనకి తెలియని వేస్తారు. అది అంత మంచిది కాదు కాబట్టి స్ట్రీట్ నూడుల్స్ తినాలంటే
ఈవిధంగా చేసు కుంటే ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం.
No comments:
Post a Comment